あっという間に、12月になったような気がします。 事業所では、毎年恒例のシュトレンを作ったり、クリスマス用のお菓子を作っています。 今年は、ベラベッカという、フランスのクリスマスのケーキをご用意しております。 洋梨やイチジクなどたっぷりドライフルーツをキルシュサワーで一晩漬...

10月は、ハロウィン用のお菓子をたくさん作りました。ご購入いただけましたお客様、本当にありがとうございます。 写真は、いつも握り寿司のご注文をいただいてる、ＩＭＣデイサービス下田井様に10/30にご提供させていただきました。ハロウィンにちなんだ創作寿司です。お化け　ジャック...

遅くなりましたが、今月の宅配弁当を更新しました。 どうぞよろしくお願いいたします。 今週に入り、急に涼しくなりました。過ごしやすくなりましたが、寒暖差にはどうぞ お気をつけていただきたいと思います。 人気商品の【幸の結晶】の販売を再開しました。...

今回、９月のお弁当のカレンダーの更新が遅くなりすみませんでした。 遅ればせながら、本日更新しましたので、よろしくお願いします 最近、おむすび弁当をお昼の弁当を作っております。 9/13から、少し内容がリニューアルします。...

毎日、異常な暑い日々が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？ ハッピィビーンズでは、昨年より夏にちなんだメニューを取り入れています。 ８月２日は、冷やし中華をメニューに入れています。 野菜たっぷりで、バランスの取れたお弁当作りを心掛けております。 今月もよろしくお願いします

各地で大雨による被害が深刻なようです。 災害に合われました方々には、心よりお見舞い申し上げます。 また、平穏な生活に一日でも早く戻られますことをお祈り申し上げます 今月は、七夕の日に讃岐の郷土料理の　なすそうめん　を予定しております。...

期間限定のアジサイゼリーを始めました。去年は紫キャベツでアジサイの色変化を出しましたが、今年はバタフライピーを使用してみました。すごく鮮やかな色が出ました。 6月末頃まで販売予定です。 和三盆糖をたっぷり使用したスノーボール【幸の結晶】は、暑くなりましたので、秋ごろまでお休...

遅くなり申し訳ございません。今年は梅雨入りが早いですね。食中毒に気を遣う時期になりました。 先週末にメンバーさんと一緒に食中毒について勉強をしました。 最近、お昼のお弁当も初めています。 写真はおむすび弁当です。香川県産のコシヒカリのおむすびと事業所のオリジナルたれに漬け込...

遅くなりましたが、令和５年５月の宅配弁当のカレンダーに更新しました。 ゴールデンウイークの間は、お休みをいただいております。 お弁当をお取りいただいてる方にはご不便をおかけしております。 写真は、５月２０日（土）にご予約で販売する予定の【初夏の企画弁当】です。...

めっきり暖かくなって、桜が満開です。今月のお弁当は、春を意識した献立を取り入れております。どうぞよろしくお願いいたします。 さて、写真は、最近のお菓子の新商品です。 香川県産の上質なはちみつを使用したこだわりフロランタンです。食べやすくスティック状にカットしております。口の...

２月２３日に【春待ちご膳】を作りました。 普段とは一味違うお弁当に仕上がりました。 今月のお弁当の献立の更新が遅くなり申し訳ありません。 今月もどうぞよろしくお願いいたします。

今日は節分で恵方巻を作りました。 たくさんのご注文ありがとうございます。 今回は、七福巻き（高野豆腐　かんぴょう　椎茸　三つ葉　卵　かにかま　桜でんぷ） 海鮮巻き（うなぎ　マグロ　エビ　きゅうり　卵） サラダ巻き（ツナ　コーン　きゅうり　卵　レタス　かにかま）...

新年あけましておめでとうございます。 昨年中は、当事業所の運営にご協力いただきまして誠にありがとうございます。 本年も、【地域に幸せの種をまくような活動をする】という理念に基づき、メンバーさんと力を合わせて地域の方々の生活が豊かになるような活動をしていきたい、と思います。...

最近は、更新がめっきりできていません((+_+)) 遅くなりましたが、１２月のお弁当のカレンダーを更新いたしました。 どうぞよろしくお願いいたします。 クリスマスが近くなり、クリスマス用のお菓子やケーキを準備しております。 今日は、シュトレンのご紹介です。...

更新が遅くなりました。宅配弁当のお弁当のカレンダーを更新いたしました。 今月もどうぞよろしくお願いいたします。 写真は、１１月の子ども食堂のお弁当です。 献立は、チキンライス風の炊き込みご飯　コロッケ　ハムエッグ風の春巻き 高野豆腐と野菜の煮物　大学芋　サラダスパゲティ...

１０月になりました。暑さ寒さも彼岸まで・・・、と言いますが、まだまだ暑いです。 今月は、サンマのかば焼きをご飯に混ぜたり、キノコ類の献立がいろいろ入っております。 【食欲の秋】 美味しいお弁当で秋の夜長を快適にお過ごしいただけますよう、職員　メンバーさん...

令和４年９月の献立をアップいたしました。今月も新メニュー登場しています。 ぶっかけうどんにえび天　バラ寿司を組み合わせたメニューです。 まだまだ暑い日々が続いております。讃岐のおごちそうをぜひ召し上がっていただきたいと思います。...

令和４年８月のお弁当の予定表を更新いたしました。どうぞよろしくお願いいたします。 今月は、８月１１日　山の日の祝日に特別な夏の企画弁当をご用意いたしました。 全部で２０食ですが、普段とは違う献立メニューでお楽しみいただきたいと思います。...

事業所でも作るのを毎回楽しみにしている企画弁当です。 高松市十河地区のお子様たちの子ども食堂向けのお弁当なので、いつもの高齢者向けの宅配弁当とは違うお弁当です。 今回は、七夕にちなんで、７色ごはんにしました。　鶏そぼろ　卵　人参　枝豆　赤パプリカ　黄色パプリカ　鮭フレーク　...

梅雨シーズン到来です。ジメジメ体調を崩しやすくなる季節ですが、バランスの取れた優しい味の手作り弁当で元気に過ごしていただきたいと思います。 写真は、６月２日のお弁当です。 ごはん 豚ロースのミルフィーユカツ（梅肉と大葉を挟んでいます） 人参と枝豆の白ごまあえ...