香川県高松市 就労継続支援Ｂ型作業所・高齢者向け宅配弁当販売
菓子職人監修のもと、香川県産のもち米を使ったひとくちサイズのおはぎ「プチはぎ」や、和三盆をふんだんに使ったスノーボールなどを製造販売しております。作っているのは、全て当事業所で働くハンディキャップのある人たち。高松市内の一部スーパー、マルシェなどで販売しているほか、焼菓子類は当ページからネット販売もしています。ぜひ味わってみてください。
一番人気の「プチはぎ」
「プチはぎ」は、香川県産のもち米にダイシモチ麦や黒米をブレンドしたこだわりの創作おはぎです。ひとくちサイズでどなたでも食べやすく仕上げています。
※生ものですので、店頭での販売のみになります。
〈ダイシモチ麦のプチはぎについて〉
ダイシモチ麦は、食物繊維が豊富で栄養価が高い裸麦（大麦）です。モチモチ、プチプチの食感がおはぎを食べる時のアクセントになってやみつきになります。味は以下の通りです。
● きな粉 … 北海道産丸大豆を使用しています。きな粉の香りがしっかりとあります。
● 四万十産青のり … 近年はほとんど収穫かがなくなっている希少な⻘のりです。色の鮮やかさと香りが非常にいい、唯一無二の⻘のりです
● いりごま … 有機いりごまを使用しています。黒と白の2種類があります。ごまの香ばしさがあります。
● 粒あん帽子 … 一般的にはぼた餅ですが、 事業所では「帽子」と呼んでいます。少しかぶせてダイシモチ⻨ともち米が顔を出す可愛い形をしています。きな粉や⻘のりに使っている餡とは甘さが違う餡を使用しています。北海道産のビートグラニュー糖を使用し、上品な甘さにしています。
〈黒米のプチはぎについて〉
黒米は、香川県産の古代米です。ポリフェノールを多く含む黒米はもち米と一緒に炊き上げることで、モチモチ感が増し、見た目も美しくなります。
● 粒あん入り黒米 … 北海道産丸大豆を使用した粒あんです。
● 白あん入り黒米 … 北海道産大手芒豆（白いんげん）を使用したこしあんです。しっとりとした上品な甘さです。
● 有機抹茶 … 農薬不使用の抹茶を使用した抹茶あんです。
● 柚子あん … 無農薬香川県産ゆずを使用しています。ゆず皮を丁寧にピールにしています。期間限定商品です。
● レモンあん … 無農薬香川県産のレモンを使用しています。レモンピールを使用しています。期間限定商品です。
その他、紫芋あん・梅あん・かぼちゃあんなどを作っています。
プチはぎ（大2個入り）
店頭販売 ￥２７０（税込み）
プチはぎ（６個入り）
店頭販売 ￥５００（税込み）
プチはぎ（４個入り）
店頭販売 ￥３３０（税込み）
プチはぎ（３個入り）
店頭販売 ￥２５０（税込み）
※写真の組み合わせの価格は一例です。
※写真以外にもご注文に応じて組み合わせは変更できますので、ご相談ください。
※「プチはぎ」は季節により種類が変わりますので、店頭でご確認ください。
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